“工欲善其事，必先利其器”，“磨刀不误砍柴工”，这些故老相传的名言告诫着我们事前准备的重要性，急于一时并不可取，准备充足才能事半功倍，这些道理对大厨精英的厨技修炼是非常有帮助的，想走出名师大厨的坦途，肯定要经历诸多磨炼才能最终登顶，在这个过程中，个人的刻苦努力必不可少，但舍此之外，学员们的成功还需要很多外力因素的辅助，这些外力能够成为大厨精英养成的助推器，帮助学员们更加快速地成长。
学厨师是长期好还是短期好?相信这是摆在许多人面前的问题。相比短期专业来说，长期专业学习内容更全面、更丰富，能够学到更多技术，为将来发展打下更好的基础。不过，每个人的学习需求决定了学习时间也不尽相同。