上海新东方17年行政总厨培训班开班啦 老铁速来围观
【奔走相告】2017年11月21日上午，由中国饭店协会主办、上海新东方烹饪学校承办的2017年全国饭店餐饮业行政总厨岗位能力培训班，于广缘大酒店正式开班啦！
厨师阶段考核有什么意义？
厨师阶段性考核在餐饮行业内尽人皆知，有人对厨师阶段考核不以为意，认为这对厨师厨艺的提升没有什么作用，只能分出个名次高低，是一种表面荣誉，对厨师内在没什么影响，这种想法显然不正确，如...
装盘小技巧 精益求精
所谓装盘就是指将已经烹制成熟的菜肴装入盛器中。它也是整个菜肴制作过程中的最后一道工序，也是一项很重要的技术操作。它不仅关系到菜肴外观形态的美观，而且涉及菜肴的清洁卫生。但装盘，并非...
一起走进上海新东方学员的一天
朝阳初升，清晨的一缕阳光洒在了环境优美的上海新东方校园中，伴随着清脆悦耳的歌声，上海新东方烹饪学校学员多姿多彩的一天就这样映在了我的眼前。
生活不止眼前的苟且 还有诗和田野
许巍借一首《生活不止眼前的苟且》唱出了无数人的心声，让很多还奋斗在路上的年轻人产生共鸣，为了寻找那片海不顾一切，在我们每个人心底深处都有着属于自己的梦想，为了实现梦想我们可能会遍体...