为进一步加强我校安全工作，增强全校师生消防安全意识，提高同学们对火灾的应急补救处置能力，2017年9月14日下午2点，我校全体 师生在综合楼前进行了一场模拟火灾演练。

2017年9月14日，上海新东方烹饪学校的校园内举办了一场精彩的中烹击鼓翻锅比赛，参赛学子们精神饱满，意气风发地走进早已准备就绪的比赛场地，围观的小伙伴们喝彩声不停，为参赛的同学们...

昨天举办的校园刀工大赛让人至今仍回味悠长，我校中烹学员所展现的精细刀工让人叹为观止，其中离不开学员们背后辛勤苦练的态度和坚持不懈的毅力，台上十分钟台下十年功，如果说刀工展示的是基本...

2017年9月12日，上海新东方烹饪学校的校园内，一场中烹学员刀工考评逐渐拉开了序幕，参加这场考评的学员将展现自己的傲人风采，同时，此次比赛旨在展现我校教育教学水平，巩固学生们的学...

刀工作为厨师基本功之一，是衡量厨师是否合格的一项标准，精细的刀工能使菜品形态精致、滋味醇和，有些刀工甚至成为名菜的关键工序。因而在上海新东方烹饪学校的教学理念中，基本功是必不可少的...