经常有厨师去大型酒店面试过程中出现这样的情况，在试菜的过程中，菜品做的也不错，技术也是正常发挥，但是最后还是没有被录用，这主要是什么原因呢？下面上海新东方烹饪学校这就告诉大家，在厨...

相信很多人都了解和听过厨师，但是对于配菜师很少有人听过或者比较了解，其实配菜师也是厨师行业中的一种职业，同行之间称他们为“切配”或“墩子”。配菜师主要根据大厨或者大师给出的菜单，按...

在学厨师的过程中，比如中餐这一块，很多人喜欢从各个地区的来划分，比如八大菜系等等，其实这种分类很多，比如从冷菜和热菜这一块划分，有的人喜欢做冷菜有的人喜欢做热菜，那么，学厨师是学习...

我们都知道现在职业教育在很多人眼里是越来越吃香，但是在选择的过程中每个人的选择差异化还是蛮大的，目前来说很多刚毕业的学生以及在职的朋友都会选择厨师这个行业，同样每个厨师的手艺也直接...

九月秋高气爽，同时也是各大院校开学的重要季节，很多新生不远千里来到学校，很是兴奋，同时对于新的事物也充满了好奇。在上海新东方烹饪学校，也迎来了这样一批学生，他们震惊于学校的活力和青...