在新东方烹饪教育（上海校区）的中餐实训教室，灶台的烟火气每天准时升起。很多人以为学中餐炒菜，无非就是翻炒几下，其实想要炒出地道锅气、稳定口感，有几项基本功是必须啃下来的硬技能。

懂行的厨师都知道：普通宴会菜靠口味取胜，高端宴席菜品，拼的是摆盘意境与审美质感。星级宴会、主题餐会中，味道是基础，精致的食品雕刻才是拉高菜品档次、提升餐桌氛围感的关键。食雕从来不是...

近期热映的《欢迎来龙餐馆》，讲的不只是做菜的故事。主角徐福身处异国他乡，漂洋过海谋生，一路历经窘迫与困境，靠着一身中餐手艺撑起一间餐馆。炮火动荡之下，灶台即是方寸港湾，一道道家常菜...

作为新东方烹饪教育（上海校区）市场部的老师，我想隔着屏幕给各位家长一个大大的拥抱。人生的赛道很长，一次考试的失利，绝不等于人生的失败。 在这个AI崛起、技术为王的时代，“一技傍身...

“暑假怎么过才更有意义？”上海新东方烹饪 少年星厨夏令营重磅来袭！