幸福味道 31年 上海新曼烹饪培训有限公司
回忆过往，不要总是恋恋不舍；对待当下，不要总是心存迷茫；放眼未来，不要总是患得患失。
随着小寒的到来，大上海也迎来了绝对零度，虽然久违的鹅毛大雪还未至，但凛冽的寒风已吹进骨髓，这不，网络段子手又更新了新作：每到冬天，床以外的地方都是远方，手够不到的地方都是他乡，上个厕所都是出差。
作为厨师，谁没有试过菜?有一些师傅说，试菜就是“老板点菜，厨师做菜”，非常简单。但真的这么简单吗?有很多的厨师朋友在试菜的过程中，菜品做的不错，技术方面也都发挥正常，但最终未能被录用，这究竟是为什么呢?怎样才能在试菜过程中做到游刃有余、事半功倍
爱是什么？爱是当你失落时需要停靠的港湾；爱是什么？爱是你寒冷时需要温暖的怀抱。美食是什么？美食是投入了感情的艺术品，是倾注了爱的精致品……爱与美食不可辜负。
翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中最难的技巧之一。
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