上海新东方烹饪学校针对不同人群，开设了各种类型的专业，近期，我校开设的8个月西点全能创业班，就是针对热爱西点的人群，通过基本功训练、教师示范、学生实训三个阶段，力求帮助学员掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、各种清酥点心和果冻、慕斯等面点品种的专业，旨在使学员精通所学西式点心的制作并具有一定的创新能力。
就在初中和高中生都在全力备战中高考的时候，也有不少孩子果断放弃了学业，报读了上海新东方烹饪学校，他们大多数忍受不了枯燥无聊的学习，不想再苦苦煎熬下去，想学点自己感兴趣的技能，想成为一名靠手艺吃饭的技能型人才。