就业保障
我是老生
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01厨房有哪七大工种？具体的职责都有哪些呢？
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02行政主厨和厨师长哪个更好一些？
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03全方位解析厨师和配菜师的区别
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04学厨师需要学两年吗？
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05西点师发展前景如何？
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2017-09-22对于现在的后厨工作中，相信很多人都不知道在现代后厨中有哪些分工，更不知道各个分工的职责是什么？大家熟悉的可能也就是有个厨师然后有一个厨师长以及行政主厨，再详细一点可能就不知道了，其实整个厨房的工作非常细致，都是按照岗位一步一步来划分的。那么，厨房有哪七大工种？具体的职责都有哪些呢？下面听听上海新东方烹饪学校大师的介绍。
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2017-09-21我们都知道在一些稍微大一些的酒店，特别是在厨房这一块，有很多岗位，可能有很多大家熟悉的岗位但同时也有很多大家不是很了解的岗位，比如今天介绍的这两个岗位，一个是行政主厨一个是厨师长，都是非常重要的岗位，虽听起来差不多，但是具体哪一个岗位更好一些呢？针对这个问题由上海新东方烹饪学校资深老教师来解答一下吧。 -
2017-09-21随着社会的不断发展进步，越来越多的职位被设立出来，就拿餐饮行业来说，厨房里也有着很多不同的职位，很多人不懂得厨师和配菜师究竟有着怎样的区别，上海新东方烹饪学校告诉你：如果说厨师是烹调食物的关键，那么配菜师就可以说是主厨的得力助手。 -
2017-09-20学厨师需要学两年吗？学厨师走烹饪行业的学生越来越多，很多人也看到了这个行业的发展前景，但是对于学厨师需要学的时间感觉很迷茫，说需要学两年很多人感觉时间太长，很纠结也很迷茫，很多学生觉得学炒菜根本不需要这么长时间，去饭店学一学，学一些拿手的菜就可以自己开一个属于自己的饭馆了，但是走进厨师培训学校，很多都是一年两年的培训，让很多学员很是郁闷。其实这个主要还是看自身的实际情况与学习目的而定。 -
2017-09-20随着中西文化的不断碰撞交流，西方国家的餐饮文化也开始在我国扎根生长，时至今日，说是遍地开花也不为过，我国人民已经慢慢习惯了西式食品，其中西点便是很受欢迎的一种，西点的种类繁多，但我国的西点师数量却严重缺乏，而今西点师已经成为各大酒店餐饮、饭店的抢手货，西点师发展前景如何？快来跟上海新东方烹饪学校杨老师一起来了解下吧！