做菜基本功很重要！基本功丰富且扎实的话，简单些的菜基本就是吃一下就会做了。基本功主要包括:刀功、翻勺、火候、各类调味品功能、各类食材的预处理方法、各类食材的搭配与食材味道的关联、炸炒蒸馏过程中的一些小技巧、各个经典口味的做法。
转眼间又到了老兵退伍的时刻，除了对军队战友的依依不舍之外，兵哥哥们还面临着对职业前程的规划和选择，退役之后老兵们该何去何从？成了每一位老兵都必须思考的头等大事，军人们为维护国家领土完整，为维护社会稳定做出极大贡献，退役之后为自己的军旅生涯划上了一个完美的句点，也意味着新的征程的开始，从上海新东方烹饪学校新入学退役兵沈彬彬的身上我们就可以解读到这些信息！
2017年9月18日上午，上海新东方烹饪学校隆重举办新生军训动员大会，新生小鲜肉小仙女们穿上军装之后，不仅外表上看起来英姿飒爽，就连表情都严肃了许多，显然对军人这个神圣的职业，每名同学心中都抱有着浓浓的敬畏之心，对军训即将带来的苦与累，在穿上军装之后似乎都烟消云散了！