冬瓜营养丰富，而且易消化好吸收。同时冬瓜还可以和很多食物进行搭配食用，能将其功效发挥到最大，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起了解下冬瓜适合与哪些食物搭配。

　　冬瓜+菠菜

　　菠菜富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎症。

　　冬瓜+白菜

　　白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，结合冬瓜一起食用有润养肠胃、减肥的功效。

　　冬瓜+海带

　　海带含碘量很高，并且含维生素、粗蛋白、糖、钙等都远高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含维生素和蛋白质等成分，两者结合食用可以降压降脂、消肿利湿。

　　冬瓜+芦笋

　　芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，和冬瓜结合在一起食用有降低血脂的功效。

　　冬瓜+平菇

　　平菇性温、味甘，有改善人新陈代谢、增强体质、舒筋活络的功效，辅助冬瓜一起食用的话可起到利湿的作用。

　　冬瓜+甲鱼

　　甲鱼是一种营养价值非常高的进补佳品，含有丰富的钙、磷、钠、铁等人体重要元素，结合着冬瓜一起食用有明目、润肤美容的功效。

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