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新东方老师二度受邀走进复旦大学 美食讲座越来越受欢迎

发布时间:2019-05-22

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    炎热的夏天如期而至,又到了露(减)腿(肥)的季节,看着大街小巷里的短袖热裤百褶裙,多少不动声色的表情下,隐藏着不为人知的落寞与羡慕。在美食的诱惑与减肥的挣扎下,多少坚持到底变成了不堪一击?爱美食又想减肥的你,不妨跟复旦大学的高材生们,一起来听听上海新东方陶锋杰老师的自制减肥餐美食讲座吧!

    早在半年前,斩获上海餐饮服务技能大赛“西式商务套餐”项目一等奖的陶锋杰老师,便受邀前往复旦大学开展西餐体验讲座,在活泼有趣的课堂氛围中,同学们收获良多,对西餐的认识和了解更加深刻!

    再次受邀为复旦大学的同学们开展美食讲座,陶锋杰老师也非常开心,他提前做好了充足的准备,希望为同学们带去全新的课程体验。

    减肥餐就是在控制总热量的基础上,根据个人身体状况、个人饮食爱好,搭配合理的饮食模式。

    高温很容易降低人的食欲,而通过色彩搭配和摆盘技巧,可以让普通的食材变得更有诱惑力,有效刺激人的食欲。能够补充人体水分和营养的水果和蔬菜,就是本次自制减肥餐的主要食材啦,看似简单的水果沙拉和蔬菜沙拉,其中也有不少学问噢!

    陶老师的到来受到了同学们的热烈欢迎,在简单的自我介绍后,自制减肥餐课程顺利展开。陶老师首先对备用食材进行了相应的介绍,让同学们对各类水果的营养成分和减脂效果有了基础的认知,而后又对刀工的手法和切配技巧进行了一次普及。

    相比火锅、小龙虾、各类美食小吃以及甜品冷饮,减肥餐显然不具备竞争力,但通过不同的水果口味和颜色的搭配,通过酱料的调味和特别的摆盘技巧,可以让减肥餐变得更好看、更有口感、更具有吸引力和诱惑力,对促进减肥有很大帮助!

    陶老师还分享了额外的食材知识和制作小技巧,和同学们亲切互动,并让他们上台实践,纠正过程中的失误,在这种轻松有趣的课堂氛围中,同学们受益匪浅,学到了书本外的知识和技能,感受到了制作美食的乐趣!

    虽然本次减肥餐讲座时间不是很长,但是对这种轻松就能学会的简餐,同学们还是非常喜欢的,而且陶老师的授课风格幽默风趣,让同学们很开心,他们也希望有更多的机会与陶老师学习。

    复旦讲座之旅虽然就这样结束了,但看到同学们上课时的笑容和对美食制作的浓厚兴趣,陶老师非常欣慰,对新东方与陶老师而言,有越来越多热爱美食和烹饪的人,还有什么比这更值得开心的呢!

名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

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    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

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