美好的一天从紫薯三明治开始，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

　　制作食材：

　　鸡蛋 1个、全麦吐司 2片、胡萝卜 三分之一根、鸡胸肉 2片、紫薯 2-3个、黄瓜 三分之一根、叶生菜 2片、西红柿 1片、沙拉酱 1勺、牛奶 10克、原味炼乳 10克

　　制作步骤：

　　步骤一：将紫薯切小块蒸熟，加入牛奶和炼乳搅拌成泥，鸡胸肉（用盐、料酒、黑胡椒腌一晚上）备用。

　　步骤二：将紫薯泥均匀地涂抹在吐司片上。

　　步骤三：铺上洗干净、沥干水的生菜叶。

　　步骤四：挤上爱吃的酱。

　　步骤五：放西红柿一片，小片的话可以放两片。

　　步骤六：放煎蛋一个，单面煎两分钟左右接着关火闷两分钟，得到的煎蛋是略有点溏心的。

　　步骤七：放黄瓜两片，放腌好、煎熟的鸡胸肉，放胡萝卜或者玉米粒或者其他高颜值的喜爱的蔬菜。

　　步骤八：放上另一片吐司，用保鲜膜紧紧裹起来，用刀从中间切开即可。

　　相关阅读：蓝晶白凉粉的做法——新东方烹饪学校