现在的人每天不仅要处理繁重的工作，回到家以后还有一大堆的家事要处理，在这样快节奏以及没什么休息的环境下，很多人会觉得自己身体疲劳。但是成立一个家庭以后，还是要承担起肩膀上的责任。对于感觉身体疲劳的人而言，除了要保证充足的休息时间，还可以选择食疗方缓解自己的疲劳，下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起了解下缓解身体疲劳的食疗方。

　　1、排骨汤

　　虽然现在猪肉价格上涨了，但偶尔还是要给自己炖一点汤喝喝的。排骨汤也是很好的一种滋补品，它可以起到缓解疲劳的作用。但是，在制作排骨汤之时，一定要控制好对食盐的食用量，还需要注意的是要适当加长熬汤的时间，这样排骨中的营养物质才能够更好的融入汤内。

　　2、人参乌鸡汤

　　喜欢吃鸡肉的人，在身体感到疲劳期间，可以选择乌鸡肉。人参的种类有很多，如果是炖汤喝那么最好选择鲜参。身体疲劳怎么进补？人参乌鸡汤的制作程序如下，首先将人参和乌鸡洗净，乌鸡去内脏后，将人参放入乌鸡的肚子内，在加入适量的陈皮、蜜枣、生姜，然后放入砂锅中加满水小花慢炖，十分钟后加入少许盐和其他的配料，在转大火熬半个小时，最后闷半个小时后既可食用。长期坚持喝人参乌鸡汤可以起到补气养阴、降火去燥的功效。

　　3、鳗鱼粳米粥

　　很多人也许没有吃过鳗鱼，其实现在很多大型超市都有售卖的。鳗鱼性温，富含多种营养物质，其中以蛋白质的含量最高，长期吃鳗鱼可以起到强身壮体、滋精固肾的作用。而在制作鳗鱼之时，人们多喜欢将鳗鱼与粳米搭配到一起，然后熬成粥后食用，因为这种制作方法能够在最大程度上保留鳗鱼的营养物质。如果在制作这道食物之时，能够适当的加一些山药，那么滋补的效果会更佳。

　　4、甲鱼汤

　　一些人平时不敢吃甲鱼，其实买好了以后，可以让人帮忙宰杀。甲鱼的滋补效果是很好的，其主要功效就是清热平肝火、养胃气、补虚劳，所以非常适合长期疲劳的人食用。而甲鱼的制作方法多为熬汤喝，在熬汤之时需要加入适量的茯苓、浮小麦、红枣、葱姜等配料。对于想要通过甲鱼汤来滋补的人来说，一定要控制好每天的饮用量，因为食用过多很可能会出现滋补过度的状况，进而就可能会出现流鼻血的情况。

　　5、雪肌汤

　　身体疲劳怎么进补？对于熬夜的人而言，长期熬夜对身体损害较大，尤其是气色看上去会很差。他们可以通过喝雪肌汤来调节自身的气色。而雪肌汤的主要食材就是鲜百合、小枣、桂圆，在制作之时加入适量的冰糖可以调节这道汤的口味。

　　长期觉得身体疲劳的人，要学会为自己减压，凡事最好不要亲力亲为。平时一定要适当的增加自己休息的时间，选择食疗的方法进补的话，在饮食上不妨多吃排骨汤、人参乌鸡汤、鳗鱼粳米粥、甲鱼汤和雪肌汤。同时，还需要结合适当的有氧运动，以提高身体的免疫力。

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