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柠香烤鸡翅的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-08-24

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  制作食材:鸡翅 500g、柠檬片 5片、蒜 1头、姜 4片、葱 2段、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、蜂蜜 2勺、黑胡椒粉 半勺、食用油 1勺、盐 少许

  制作步骤:

  1、准备食材,鸡翅清洗干净沥干水份,两面划刀加上姜片蒜末葱段。

  2、加入料酒生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、食用油,抓匀。

  3、表面放上处理干净去籽的柠檬片,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上,腌制一夜更入味。

  4、烤盘先铺一层锡纸,将柠檬片铺在底层。

  5、再摆入鸡翅,表面用刷子刷一层腌制的酱汁。

  6、放入烤箱180度烤20分钟,中途记得翻面刷酱汁继续烤即可。

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