制作食材：黄油 65克、糖粉 50克、柠檬汁 15克、低筋粉 100克、柠檬屑 5克、盐 少许
制作步骤：
1、柠檬用盐搓洗干净表皮，刮下5g黄色的皮屑，挤出15g柠檬汁。
2、黄油提前室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，分开四次加入柠檬汁搅拌均匀，每次需搅拌均匀后再添加下一次，筛入低筋粉，翻拌均匀，放入柠檬屑拌匀。
3、形成圆柱，放冰箱冷冻半小时，拿出切片，放入烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度15分钟左右上色即可。
相关阅读：黄豆糯米球的做法--新东方烹饪教育
制作食材：黄油 65克、糖粉 50克、柠檬汁 15克、低筋粉 100克、柠檬屑 5克、盐 少许
制作步骤：
1、柠檬用盐搓洗干净表皮，刮下5g黄色的皮屑，挤出15g柠檬汁。
2、黄油提前室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，分开四次加入柠檬汁搅拌均匀，每次需搅拌均匀后再添加下一次，筛入低筋粉，翻拌均匀，放入柠檬屑拌匀。
3、形成圆柱，放冰箱冷冻半小时，拿出切片，放入烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度15分钟左右上色即可。
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