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我校学子在“明日之星”厨艺邀请赛上绚丽亮相

发布时间:2016-04-07

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  2016年3月29日 ,受“2016 HOTELEX 明日之星”厨师邀请赛组委会的邀请,我校金领大厨专业1402班、西餐精英1501班的部分优秀学子参加了在上海新国际博览中心隆重举行的 “2016 HOTELEX 明日之星”厨师邀请赛。

 

 

 此次邀请赛是由中国烹饪协会主办,旨在挖掘烹饪行业的“明日之星”,为餐饮行业储备新鲜血液,与时俱进地提升菜肴的创新进程。

 

 

 金领大厨专业1402班学生紧张参赛中

 

“HOTELEX明日之星”邀请赛是烹饪院校行业内的领航标, 对烹饪技法的创新和发展有着指导意义。此次邀请赛邀请了来自华东地区高等职业院校烹饪专业的“未来大厨”,在为期三天的交流比武中,各队完成三套餐单的设计并完成12道菜点的制作。作为烹饪行业的老牌知名院校,我校也在受邀之列,在第一天的比赛中,我校西餐专业学子充分展示了自身优良的职业意识和素养、积极进取和勇于探索的精神以及娴熟的技艺,得到各位专家评委的一致好评。

 

 西餐精英1501班学生紧张比赛中

 

 我校老师对学生进行现场指导

 

  通过与公办院校厨艺的交流,扩宽专业教学水平,扩大办学知名度,加强与品牌餐饮企业交流合作。此次赛会,我校学生不仅以厨艺广交了朋友,以美食增进了友谊,拓展了视野和拓宽了思维,与知名大师们面对面交流,让学生们更坚定了从事餐饮发展与创新的信念!

西餐学生部分参赛作品

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