行业大咖进校园

校企合作单位名厨来校讲学授课

为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触行业名师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，帮助新东方学子学有所成，同时实现校企合作单位人才培养的双赢目的，新东方烹饪教育（上海校区）定期开展企业大师进校园活动。

近日，大师进校园活动继续开讲，本期特邀请到校企合作单位，上海阿纳迪酒店副厨师长刘刚大师走进我校，在精彩的大师公开课中，匠心传承，助力上海新东方烹饪学子成长！

在同学们热烈的掌声与欢呼声中，实力大咖惊艳登场。与其说这是关于厨艺的公开课，倒不如说是面对面与匠人的一次沟通。

刘刚大师多年的工作经验，不仅练就了炉火纯青的技能，更是让他将“工匠精神”铭记于心。在公开课上，刘刚大师在细节处理上都有着超越常人的极致与细心，他精益求精，格外严苛。因为，他希望将毕生坚持的厨艺精进之魂传承下去！

 在传授西点技巧的同时，大师们也一再告诉学生，浮躁，是每一个行业最忌讳的问题。能够不忘初心，坚持追求极致才能为行业的翘楚，秉承匠人精神是我们新东方学子通往成功的必经之路！保有一颗匠心，才能细微极致地对待每一道甜品，每一块面包……

更值得一提的是，来自上海阿纳迪酒店的刘刚大师，不仅在西点技艺上有极高的造诣，更拥有兼容并蓄，海纳百川，不断创新的追求。刘刚大师鼓励上海新东方烹饪学子，作为新时期代的职教学子，我们要保持品质水准的同时，更要随时间变化加入时代的元素，以"崇尚职业道德、弘扬餐饮文化、促进交流创新"为准则，向世界宣扬中国的西点师的匠心之道！