制作食材：高筋面粉 300克、糖 30克、酵母 3克、牛奶 130克、盐 1克、鸡蛋 1个、黄油 20克
制作步骤：
1、高筋粉、白糖、酵母、鸡蛋、盐、牛奶搅拌成面絮。
2、揉成面团，加入黄油继续揉出手套膜。盖上保鲜膜发酵2倍大，取出反复搓揉排气擀成长方形面片，斜角切开，从宽一段卷起，醒发40分钟。
3、刷上蛋黄液，烤盘铺上油纸，放上面包。烤箱170度预热5分钟，放入面包170度烤18分钟即可。
相关阅读：三色曲奇的做法——新东方烹饪教育
制作食材：高筋面粉 300克、糖 30克、酵母 3克、牛奶 130克、盐 1克、鸡蛋 1个、黄油 20克
制作步骤：
1、高筋粉、白糖、酵母、鸡蛋、盐、牛奶搅拌成面絮。
2、揉成面团，加入黄油继续揉出手套膜。盖上保鲜膜发酵2倍大，取出反复搓揉排气擀成长方形面片，斜角切开，从宽一段卷起，醒发40分钟。
3、刷上蛋黄液，烤盘铺上油纸，放上面包。烤箱170度预热5分钟，放入面包170度烤18分钟即可。
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