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苦练不辍成就非凡 中烹击鼓翻锅大赛彰显学子风采

来源:上海新东方烹饪学校     时间:2017-09-14     点击:79655 次
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    2017年9月14日,上海新东方烹饪学校的校园内举办了一场精彩的中烹击鼓翻锅比赛,参赛学子们精神饱满,意气风发地走进早已准备就绪的比赛场地,围观的小伙伴们喝彩声不停,为参赛的同学们送上自己的掌声和欢呼,为他们加油!

    本次中烹击鼓翻锅大赛的评委老师分别为:李申久、秦为青、高俊、王勇和吴杰五位中烹组教师,他们将以翻锅姿势是否正确、翻锅技巧是否娴熟以及四周是否有玉米粒漏出等为考核依据,综合给参赛学员打分。

    每位参赛学员都需要循着击鼓声而完成相应的翻锅动作,每人共计五轮花式表演,随着第一支班级队伍的进场,全场爆发出雷鸣般的掌声,虽然并未亲自上阵,但他们依旧为自己的兄弟班级呐喊助威,十足地展现出上海新东方学员良好的精神面貌和个人素养。

    考核现场,参赛的同学们有条不紊地准备着,随着勺锅摩擦声响,整齐有序有节奏也被带动了起来,玉米粒随着学员们手腕的抖动,在空中划出一道道优美的弧线,而后准确无误地落入锅中,铿锵有力的击鼓声、勺与锅相互碰撞而发出的沙沙声交织在一起,仿佛中烹学员们在演奏绝美的乐章!这场翻锅比赛委实称得上视觉与听觉交互的盛宴。

    击鼓翻锅比赛的举办,一方面是为了考评学员们的基本功功底是否扎实,同时也为丰富的校园生活增添了许多乐趣,通过趣味比赛,能够调动学员们学习基本功的积极性,找出与别的同学之间的差距,形成力争上游、互相竞逐的学习氛围!当然这也是学员们展示自我风采的一次良好契机!

    基本功的修炼不是一蹴而就的事情,需要勤学苦练才能掌握其精髓,看似简单的动作却富含多样变化,正所谓实践出真知,只有真正参与进实训中时才知晓一代厨艺大师的养成需要耗费多少心血,也正因如此,才为新东方学子坚持不懈的态度和永不言弃的精神点赞!

    业精于勤而荒于嬉,学厨师同样不例外,唯有真正放平心态、从基础做起,才能夯实基础、强化技能,九层之台起于累土,希望我校学子始终如一,勤学苦练,餐饮界的明日之星必将有你一席!

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