幸福味道 31年 上海新曼烹饪培训有限公司
荣誉及获奖情况：
2011-2012 上海滨海皇家金旭大酒店 西餐主管2012-2013 上海雅居乐万豪酒店 西餐主管2013-2015 ASC精品酒业（上海）藏酒轩西餐助理厨师长2015-2016 The Place餐厅 主厨师长2016-2017 宜芝多彩色盘餐厅 主厨师长2017-2018 上海东方明珠全球第一家可口可乐欢乐餐厅西餐副厨师长2018年荣获上海餐饮服务技能大赛“西式商务套餐”项目一等奖
随着时代的进步和社会的发展，越来越多的行业如雨后春笋般冒了出来，很多闻所未闻的职业也进入了人们的视野中，并成为很多人的选择，其中西点行业就是近年来备受瞩目的一大行业，一众消费者对西点这种香甜可口的点心都非常喜爱，
西餐作为西方的重要主食，可谓色香味俱全，最为关键的是西餐非常注重情调，环境是非常的温馨，特别是在西餐摆台方面也是有着非常重要的讲究，那么，西餐摆台需要注意哪些事项？下面听听上海新东方烹饪学院的专业老师来详细给大家做个介绍。
制作食材：原味蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 50克；可可蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 45克、可可粉 5克、开水（化可可粉） 10克；抹茶蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 47克、抹茶粉 3克、开水（化抹茶用） 8克
准备绿茶慕斯、砂糖25克、牛奶120克、芒果3片、淡奶油250克、白砂糖50克、新鲜鸡蛋适量、蛋糕片两片、绿茶粉6克、朗姆酒7克、新鲜鸡蛋适量
学校位置：上海市金山区亭枫公路1915号
学习时间
感兴趣的专业
1您对哪方面比较感兴趣？
中餐 西点 西餐 日韩料理
2您目前的技能水平？
零基础 有基础
3您的年龄是？
20岁以下 20-25岁 25岁以上
（如有疑问，请联系在线客服；工作时间：8:00-21:00）
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