职业教育已然成为新时代教育的新兴教育，除了走传统的专本科路线，其中大部分的初高中生在毕业后选择了职业教育，其中学厨师的学生占据了不小比例。那么，初高中生学厨师到底有哪些优势呢？

首先，行业特点是首要的环境优势。餐饮业连续22年以高于16%的速度实现了有效增长，成为国家发展、经济增长不可或缺的一部分。

其次，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，大学生由抢手转变为就业难，随着社会现实的考虑，越来越多的人看到了学西点的优势，对于他们来说，读高中、上大学已经不是唯一的出路，学技术也能够成就自己的事业。

第三，西点的收入普遍比其他职业收入高，自己创业当老板的也不在少数。上海新东方烹饪学校每年的就业率大大超过同时期其他行业毕业生，西点已经成为供不应求的热门职业。在上海、北京、广州、西安等中国各大城市，正上演着西点争夺战。