上海新东方烹饪学校金领大厨教学流程

发布时间:2017-09-14

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    上海新东方烹饪学校金领大厨专业是目前师资设备最齐全的专业,采用标准化教学流程,注重学生的实际操作能力。


    学生每一道菜肴的制作都有一个过程,金领大厨的教学流程主要有几点:菜品讲解、精心切配、火中取宝、精心烹调、菜肴展示、归纳总结、品尝答疑。


    1. 准备入场


    2.菜品讲解

    3.精心切配

    4.火中取宝

    5.精心烹调

    6.菜肴展示

    7.归纳总结

    8.品尝答疑


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