在日常生活中，大家基本上都是吃中餐比较多，但是随着社会的发展，越来越多的人选择吃西餐，特别是和自己的爱人、情侣之间都会选择西餐，但是西餐和中餐有着本质的区别，如果你走到一个西餐厅，你知道需要遵守的哪些礼仪吗，相信很多人都不是很了解，那么,吃西餐需要注意哪些哪些_吃西餐的礼仪有哪些？下面听听上海新东方烹饪学校西餐学院的老师的详细介绍。

    一、预约

    通常越是高档饭店就需要提前预约。预约时，需要注意说清人数和时间。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

    二、穿着要得体

    一般上餐厅，穿正式服装，再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。

    三、入座

    最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

    四、上菜顺序

    正式的全套西餐上菜顺序是：

    1、前菜和汤

    2、鱼

    3、水果

    4、肉类

    5、乳酪

    6、甜点和咖啡

    7、还有餐前酒和餐酒

    但是没必要每一个都点，吃不完反而失礼。一般有点水准的餐厅非常欢迎只点前菜的客人。通常前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

    五、点酒

    点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

    六、拿酒杯

    用三根手指轻握杯脚。在这过程中通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人确认品质是否有误。只需把当一种形式，喝一小口并回签Good。接着，服务者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

    七、喝酒的方法

    喝酒时不能吸着喝，不要倾斜酒杯，需要将酒放到舌头上慢慢品尝。在这过程中，轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

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