制作食材：鸡蛋 2个、小葱 1根、豆腐 1块、火腿 1根、海鲜菇 1把
制作步骤：
1、海鲜菇洗净切小段，火腿，豆腐切丁，鸡蛋打散备用。
2、锅里放少许油，下姜片蒜瓣炒香后，下海鲜菇翻炒出水份，加两碗开水，豆腐，火腿肠丁大火煮开。
3、淋入蛋液，加适量盐调味，淋香油撒点葱花即可。
相关阅读：酸辣汤的做法——新东方烹饪学校
制作食材：鸡蛋 2个、小葱 1根、豆腐 1块、火腿 1根、海鲜菇 1把
制作步骤：
1、海鲜菇洗净切小段，火腿，豆腐切丁，鸡蛋打散备用。
2、锅里放少许油，下姜片蒜瓣炒香后，下海鲜菇翻炒出水份，加两碗开水，豆腐，火腿肠丁大火煮开。
3、淋入蛋液，加适量盐调味，淋香油撒点葱花即可。
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