一到夏天，人们常常感到食欲不佳，四肢乏力。因此在夏季的饮食中，更应该吃一些有利于身体的食物。下面就跟着上海新东方烹饪学校的小编一起了解一下适合夏季吃的食物吧。

　　1、西洋参

　　中医认为西洋参性凉，味甘微苦，入心、肺、肾三经，在养生保健方面有独到之处，具有补气养阴，清火除烦，养阴生津之好处。《本草从新》记载西洋参：滋阴益气生津，补肺降火固精安神，除烦倦，虚而有火者相宜。

　　2、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究表明，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

　　3、麦冬

　　可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

　　4、银耳

　　银耳可谓是夏天最保险的一种补品，夏天温度较高，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况，而银耳具有补脾开胃、益气清肠等功效，因此特别适合夏季食用。

　　5、百合

　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，所以夏季食用百合食用一个不错的选择。另外，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　　6、火龙果

　　火龙果中铁的含量比较高，由于人体血液是由，铁元素组成的，所以经常的吃火龙果可以起到补血的作用，而且这种铁质的成分，可以制造血红蛋白以及其他的，铁质，是身体不可缺少的一部分，而且火龙果中含有，其他水果中非常少见的植物性，白蛋白成分这种物质在进入人体以后，可以与人体中的，重金属离子相结合，从而起到排毒解毒的作用。