学川菜厨师要多久？目前市场上对于厨师的学习机构很多，但是找这类学校最好还是找一些专业的学校，比如上海新东方烹饪学校，专注做厨师培训的学校，才能保证真正能学到东西。另外厨师的学习周期多久呢，一般厨师的学习有短期有长期，有两年制、一年制的长期学习，同时学校也有也有半年、三个月的短期培训。具体选择长期还是短期需要根据自身的具体情况来看，以及自己以后想发展的方向具体来分析来选择。

一直以来职业教育培训都非常兴盛，很多初高中生毕业不想再读书的人，以及没有顺利进入大学的学子，都会选择职业教育来学一门技术来让自己成才。另外国家在这一块，无论政策上还是其他方面对职业教育都是大力扶持的，而且社会岗位对技能人才的需求量也是非常大的，也使得更多人走向职业技术的道路。