我是老生
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01学西餐费用大概多少呢？
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02女孩做西点烘焙前景
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03上海学厨师到哪里最好？
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04厨师真的是高薪职业吗？学厨师有什么好处呢？
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05在烹饪学校学厨师好不好？
经典西点专业技能强化阶段能学到哪些东西？
来源：新东方烹饪学校 时间：2017-08-07 浏览：15621
学到经典西点的这个阶段，基本上已表明你已经上升了一个大的档次，看看学生的作品，再看看能学到的内容，使得我们离西点师更近一步啦！
这一阶段在强化以前学到知识的同时，主要学习以下两块：
面包制作类：
甜面包、丹麦面包、法式面包、土司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等
学生作品
学生作品
学生作品
干点类：
巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等学习与制作
巧克力曲奇
芝麻薄饼
泡芙
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