金领大厨专业——王丹

所学专业：金领大厨专业

现任职务：副主厨

工作单位：王品集团旗下王品台塑牛排南京店

烹饪心得：

任何一个职位，哪怕再小，做到别人离不开你，你就成功了！

1994年出生，年薪15万，1米82的身高，棱角分明的五官，清秀中带着一抹俊俏，帅气中又不失一丝温柔。他就是本期主人公——王丹，王品集团旗下南京王品台塑牛排副主厨。

上海新东方烹饪学校

青春年少有梦想

王丹来自安徽安庆，初中毕业在家里玩了两个月后，便踏进了新东方烹饪教育，选择了两年制金牌大厨专业学习。

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“长大当一名厨师，是小时候就有的梦想，读初中时更是念念不忘提了好几年”，王丹回忆说：“父母认为学厨师要趁早，就这样，初中毕业后就顺利来到了新东方。”

王丹自信、阳光，浑身充满着朝气蓬勃的青春气息。从小就爱动脑、爱动手的他似乎对烹饪有一种特有的天赋。班主任石志华大师说：“这小伙别看他整天乐呵呵一脸无所谓的样子，其实他脑子里有很多想法，再普通的作品到他手里都能够给人一种意想不到的效果。”

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对王丹来说，两年的学习时光是充实而快乐的。在校期间，他不仅获得了优秀班干、优秀学员等称号，更是在毕业前夕获得了第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛安徽赛区个人赛金奖、全国总决赛个人赛金奖、个人赛最佳创新奖、团体赛特金奖等。所有的努力都不会白费，这一切都为他顺利毕业走上工作岗位奠定了坚实的基础。

幼狮计划里的一头猛狮子

毕业后，王丹通过分配来到了南京市王品集团旗下王品台塑牛排，入职岗位是厨房助理。

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王丹毕业成功后来校看望新东方恩师

2014年7月，王丹参加了王品集团内部高层主管培养课程——“幼狮计划”。王品集团的幼狮计划被称为餐饮界的黄埔军校，能够参加幼狮计划的有很多都是“211大学”的本科生，尽管王丹在学历上并不出色，但在新东方烹饪教育学到的扎实技能让他鹤立鸡群，勤奋、果敢，做事灵活且有魄力，再加上拥有成熟的烹饪技能，王丹最终以综合排名第一的成绩晋升为副主厨，真可谓幼狮计划里的一头猛狮子

升为副主厨以后，除了日常的工作之外，王丹还参与了多家店铺营运管理以及全国王品店铺菜色的研发。

做到别人离不开你，你就成功了

王丹总是很谦虚，他常将自己的成功归为缘分，“我与8字很有缘，2010年8月份踏进新东方，2012年8月份毕业踏进人生的第一份工作，2013年8月份入职王品集团，2014年8月份晋升为副主厨，就在今年8月又以成功学子代表的身份回母校新东方参加了27周年庆典，想想真是太激动了！”

成功背后离不开勤奋努力，人生的选择又何其重要，王丹给笔者说，“感谢新东方，让我踏进了人生梦想的大门，感谢我亲爱的老师对我的辛勤栽培。最后，送给师弟师妹们一句话：任何一个职位，哪怕再小，做到别人离不开你，你就成功了。”