炖排骨汤只需掌握4个小窍门，汤汁浓白又鲜美
排骨汤很多人都爱喝，汤白味鲜，具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老等功效。可是每次在炖的总感觉没有酒店的好喝，其实炖排骨汤也是有秘诀的，下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的周雷老师一...
炸花生米怎样才酥脆？诀窍竟这么简单
炸花生米是一道美味十足的下酒菜，尤其是男人喝酒时，最爱吃上一盘又酥又脆的炸花生米，虽然说炸花生米是一道比较普通的菜肴，但是想要自己在家做好这道菜并不简单，花生米怎么炸又酥又脆呢...
怎样做辣菜不上火？我们教你几招！
辣椒是很多小伙伴的最爱，餐餐都有辣椒的生活感觉实在是太美好了，每盘菜不放点辣椒下去，都觉得吃放没意义！可是随着年岁增长，越来越注重养生学，少油少盐清淡饮食，这样的修行日子过久了...
鱼汤去腥别只用生姜！试试这6个去腥小窍门
鱼汤鲜美无比，但很多人接受不了它的腥味，下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师为你介绍6个鱼汤去腥的小妙招，以后别只用姜来去腥啦。
炖好鸡汤有诀窍，这样做让鸡汤好喝10倍
鸡汤味道鲜美，营养丰富，可补脾开胃，增进食欲，一直深受人们的喜爱。下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师教你5个炖鸡汤的诀窍，这样做让你的鸡汤好喝10倍。