想要一手好的厨艺你就不得不注意这些做菜的小技巧，下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师教你10个不外传的做菜小技巧，掌握了这些技巧能让你瞬间变身为大厨。

　　日常生活中，学会做菜是不可或缺的一项技能。其实在做菜的过程中会有很多小技巧很容易被人忽视，下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师为大家总结一些实用的做菜小窍门。

　　在厨房中，如果你知道一些小技巧，那么事情就事半功倍了。今天就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师分享一点在做菜的一些小技巧和方法，它可以让你炒出来的菜更香更好看。

　　很多人做了一辈子菜,却依然不知道很多做菜的小窍门，其实只要掌握一些实用的技巧，就能让你的菜品更进一步，下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的周雷老师一下来学习下吧。

　　在做饭的时候，适当的使用一些小技巧，就能给我们省不少事儿，同时做出来的饭菜也会更加可口。下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师教你一些简单实用的做饭小窍门吧。