上海新东方烹饪学校金领大厨专业（学制：两年）是我校特色王牌专业，在烹饪行业中具有非常有优势的专业，该专业可以被称为是--厨师的摇篮。金领大厨专业的培养目标：以培养厨师长、行政主厨、行政总厨为目标的人才，并且具有厨师管理和餐饮管理的复合型管理人才，能够胜任酒店、酒楼、酒店等工作需求，能独立自己开店。

    金领大厨专业从建校之初就开设了，经过多年的升级完善，已经具备了相当大的优势。进行小班教学，主要是由名厨、酒店行政主厨、厨师长、大师进行执教。目前拥有从事一线专业教师80多人，其中烹饪级大师21人，烹饪名师27人，烹饪技师及以上职称教师37人。

    金领大厨在教学的过程中主要是培养学生的实践操作能力，学校分阶段进行教学，每个阶段都有相应的考核，确保该专业的教学质量。

    从金领大厨毕业的学生在毕业后，学校就帮推荐到大型酒店、酒楼工作，不仅如此学校为本专业学生提供就业招聘会，帮助学生就业。与此同时，经过学校的培训，进行考试，可收获相应的大专学历。

    相关阅读：两年制金领大厨第一阶段可以学到哪些东西