近年来，随着人们生活水平的提升，中国人对于饮食的习惯也发生了不同的变化，西点西餐已经成为人们日常生活的必需品，成为中国餐饮行业中不可或缺的一部分。

　　西点行业的不断在发展，很多地方只要经济还可以，或者在当地最繁华的地方相信都能看到西点面包房、蛋糕店之类的。而且蛋糕、西点、甜点越来越受到人们的喜爱，根据整个市场的数据显示，近些年来西点、面包、蛋糕每年在以30%的速度在增长，在今年年底已突破5000亿元人民币。因为在整个西点行业发展的大背景下，市场的需求条件下，催生了一个新的职业——西点师。但是想成为一名好的西点师却不是容易的事，需要在一个好的...