幸福味道 31年
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大师云集新东方 经验交流见真章

发布时间:2017-12-26

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  于追求完美品质的餐饮大师而言,制造幸福味道只是万里长征第一步,精益求精的态度是他们不懈的追逐,诚如大师云集的上海新东方烹饪学校,为提升教学质量与标准,丰富课程多样化,特邀来自世界各地的西餐大师齐聚新东方,共同研讨西餐发展大方向,一场席卷四海八荒的厨艺经验交流分享会正在如火如荼地进行中!

  滑嫩爽口的秘制三文鱼、鲜美细腻的金枪鱼塔塔、味美爆棚的扒牛柳......每位主厨都有能信手拈来的拿手好菜,当这些美食荟萃,不难想象这场美食盛宴规格之高!

  五大名厨自带光环 豪华阵容值得一看

  1、王剑辉——浦东香格里拉大酒店西餐宴会主厨

  主要荣誉:

  2010澳大利亚周世博馆1800人套餐最佳运作小组

  2017年上海五星级酒店技能大赛团体冠军

  曾多次为李光耀、小布什、泰国公主、土耳其阿根廷总统、姚明、周立波、奥尼尔、周杰伦等政要和名流掌厨

  2、Cristiano Marcelli(意大利)

  主要荣誉:

  在佛罗伦萨Alberghiero Aurelio Saffi机构获得三年的学历

  在佛罗伦萨Accademia del Guto研修第一级Somelier课程

  3、EUGENIO VICTOR IRACI——北京饭店诺金副厨师长

  主要荣誉:

  连续两年被“Bella Italian”选为厨房一员

  意大利美食推广大使

  带领意大利贝拉餐厅在中东和北美洲被评为“AAA”钻石餐厅

  4、Wellignton——WD行政总厨

  主要经历:

  大同花园酒店行政总厨

  上海喜来登酒店西餐主厨

  巴西Gloria酒店行政总厨

  大国工匠 精益求精

  新东方烹饪教育,始终不忘初心,编写着职教兴国的责任与担当!阐述着大国工匠的敬业与荣光!

  闭门造车只能画地为牢,创新品质还需借鉴超越!萧伯纳说:“你有一个苹果,我有一个苹果,彼此交换一下,我们仍然是各有一个苹果;但你有一种思想,我有一种思想,彼此交换,我们就都有了两种思想,甚至更多。”

  可以想见,这场经验交流分享必将全面提升我校教学品质,提高全校教师的教学水平及执行新课程能力,增强全校师生的创新思维及紧跟市场潮流的意识,助力培养更优更强的全面发展的技能型人才!

  大师云集,美食荟萃,新东方烹饪教育将始终不忘初心,为社会培养和输送更多的烹饪人才!为餐饮行业的发展贡献自己的一分力量!

名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

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