大师助阵，最美家乡菜乡终极决赛

发布时间:2015-05-30

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5月29日，夏日的多情如风，豪迈如阳。历时一个多月的最美家乡菜美食大赛也在今天落下帷幕，38名选手经过层层选拔，最终有十名勇士站在决赛的擂台上。为此，上海新东方烹饪学校特别邀请了季兆明、周三彦、查明祯三位大师阵，看谁在最美家乡菜的擂台上笑到最后。

上海新东方烹饪学校_专业的厨师培训学校

准备要无微不至，制作要小心翼翼，时间要刻不容缓，决赛的要求比之前的任何一场比赛都要紧张激烈。同学们屏气凝神，要完全展示出自己的最佳水平。而此时的裁判环节就已开始，大师评委们在选手们制作时就已经对他们的操作部分进行评价和打分，一个好的厨师就要从这一点一滴做起。同学们岂敢有半点马虎，这一个多月的紧张准备就看这一道美味大菜了。

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台下的观众们已经等了许久，终于十位同学都在规定时间内完成了作品，他们排着队，拿着自己制作的菜肴摆了上桌。东坡宝塔肉香汁欲滴，什么什么虾色泽诱人，什么什么羹香气扑鼻。一桌色香味俱全的“最美家乡菜”令同学们骄傲无比，只有把美味制作出来，才不辜负老师的悉心教导。

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最终的裁判评判环节最扣人心弦，老师的“一颦一笑”都牵动着选手们的心，品尝完所有的作品后。季兆明大师点评道：“同学们在学校里长期的实践锻炼，拥有了对烹饪很好的熟练程度，而且渐渐有了自己的理解。但是在成长中，缺点也是不可避免的，同学们对于菜的食用价值并没有充分挖掘，在造型上略有偏移。对于中国传统菜肴的继承和理解，同学们有很多可圈可点之处。此次比赛最重要的是同学们要有一颗积极参与的心，这样才能成长更快。”