近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。
今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。对新方案的这一变化，不少70后80后网友直呼：多年前的劳动课，如今又回来啦！
什么是“劳动课程”？
义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。
根据义务教育课程方案，劳动课程平均每周不少于1课时。
小学生体验收割水稻（图源中新网）
劳动课程有哪些内容？
劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。
日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。
服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。
学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。
比如，在烹饪方面：
第一学段（1~2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；
第二学段（3~4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；
第三学段（5~6年级），做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；
第四学段（7~9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
小学生体验中式烹调技能（果蔬雕刻）
中学生体验烹调技能
在农业生产劳动方面：
第一学段（1~2年级），种植和养护1~2种植物或饲养1~2种小动物；
第二学段（3~4年级），体验种植蔬菜、饲养家禽等；
第三学段（5~6年级），种植与养护1~2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等，或根据区域相关规定，合法合规饲养1~2种常见家畜，如兔、羊等；
第四学段（7~9年级），体验当地常见的种植、养殖等生产劳动，开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践等。
小学现场体验丰收节（图源中新网）
除了烹饪和农业劳动，《义务教育劳动课程标准(2022年版)》还从家用器具使用与维护、传统工艺制作、工业生产劳动、现代服务业劳动 、公益劳动与志愿服务等方面，对每个学段作出了不同的规划。
网友：技多不压身
你家孩子会烧菜吗？
你对这门课
有哪些建议和想法？
名师教学
-
韩道磊
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
-
刘汉俊
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
-
周雷
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
-
张翼
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
-
王勇
新东方中餐师
新东方主讲
新东方营养配餐师
新东方烹饪技师
