校园介绍

        新东方烹饪教育（上海校区）是经上海市金山区人力资源与社会保障局批准成立的大型技能培训学校，是一所培养高技能人才，涵盖中式烹调、中西式面点、西式烹调、餐饮酒店管理等专业及职教技能服务的复合型学校。

        学校隶属于新华教育集团，至今已有30余年办学历史，是中国位列前端的职业技能教育集团，母公司中国东方教育集团，港股上市(00667.HK)为港股职业技能培训第一股。

        新华教育集团·新东方烹饪教育先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、“满意学校”、“优质服务单位”等,是中国烹饪教育知名品牌,央视力荐职教品牌,新华社中国名牌入选品牌，现面向全球招生。

        校园升级

        新东方烹饪教育上海校区，经过精心规划与不懈努力，校园迎来了全面而卓越的升级。我们致力于为学生打造一个集学习、探索、成长于一体的现代化智慧校园，让烹饪艺术的探索之旅更加精彩纷呈。

        招生专业

        三年制中式烹调

        以培养高技能烹饪人才为目标，熟练运用30种京调技法，掌握八大菜系、四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。

        三年制西式面点

        以培养能创新的中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师人才为目标，能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼房高级主管岗位，具备自主创业能力。

        三年制西式烹调

        以培养精通各国代表菜、熟练掌握西餐礼仪知识和西点西餐运营管理的专业人才，能够胜任国际酒店西式主厨、厨师长、高级料理师等职位，并具备创新能力。

        各专业招生计划

        新东方烹饪教育（上海校区）目前共设置五类长期课程、七类精品课程，且都按人数计划招生，欢迎应往届初/高中生，三校生，烹饪兴趣爱好者，到校考察报名学习。

        打通海外研学通道

        日本因为文化、位置、教育、费用及安全等方面优势，逐渐成为越来越多中国学生特别是青少年海外升学的选择。为了更好的服务青少年赴日研学，新东方青少年赴日游学护航计划应运而生，为中高职及技工学校学生拓宽出国研学、实习实践、就业渠道。

        升学

        1、赴日继续研学获取日本本科学历，毕业后在日本就业，平均年薪¥20-30万元;

        2、本科毕业后回国就业，拥有本科学历和日本工作经验，更受日本企业青睐。

        师资团队

        新东方烹饪教育（上海校区）授课教师均由“双师型”教师组成，拥有多年的教学实践和餐饮从业经验，十分重视学生实践能力及创新思维的培养。

名师授课（部分老师）

        学校现有近100名专业授课老师，学校还常年聘请五星级酒店行政总厨、厨师长担任客座教授，定期聘请外教授课。同时，新东方烹饪教育（上海校区）还与小菜园、莆田餐饮、紫阳餐饮、胡子大厨、老钜上海菜、知了餐饮、读酥世家、假日酒店、上海中心J酒店等多家餐饮企业合作开设产教融合定向班。采用“双班主任管理”模式，企业大师与学校资深教师共同授课，让学生在学习技能的同时提前掌握企业核心菜品，融入企业工作环境，提升职业素养。

外聘客座教授（部分）

外聘外籍教师（部分）

        就业指导

        新东方烹饪教育（上海校区）就业网络覆盖全国，设有50多个创就业指导中心，并与200余家知名餐饮企业深度合作。在国家的大力支持下，学校采用产教融合教学模式，紧密结合产业与教学，注重学生实践能力和创新思维培养。特色班级如产教融合定向班、考学服务管理班等，通过实际操作和实战演练，使学生更好地融入企业，提前确定就业岗位。

        学校定期举办校园专场招聘会、大型就业双选会等学生毕业前可提前确定好就业岗位。与上海本地300余家知名单位、酒店达成长期用人协议，定向培养行业紧缺的复合型技术人才。

        产教融合2.0

        新东方烹饪教育（上海校区）始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念。采取校企合作、订单式人才培养模式，入学帮助同学定向就业、推荐就业，为学生的就业保驾护航。

        优秀学子（部分）

        每一次跌倒，都是成长的机会；每一次挑战，都是自我超越的开始。只要我们不放弃，不畏惧，梦想的彼岸终将到达。